Les grosses assiettes froides :
Salade chèvre chaud (croustille de chèvre, tomates et tapenade...) 15.00 €
Salade saumon fumé et mangue (haricots verts, tomates) 16.00 €
Tomates mozzarella di bufala 14.00 €
Salade Niçoise (haricots verts, tomates, thon, oeufs) 16.00 €
Les entrées :
Pissaladière à la mousse de harengs fumés 14.00 €
Gaspacho de tomates et melon espuma mozzarella 14.00 €
Brioche perdue, truite fumée maison et crème citronnée 18.00 €
Marbré de foie gras au Beaumes de Venise, pistache, cerise et son chutney 19.00 €
